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有机,是人类的一种饮食权利!

2018-06-07 16:47:36

“  如果能找到一种行业,能造福子孙后代,又能赚钱,那是功能无量,也是人生最大的快乐。而有机行业就是这样的一种行业。”


      有机蔬菜是很让消费者困惑的一个概念,买贵的菜成为很多消费者的一个无奈选择,市场缺乏一个参照标准,感觉购买绿色产品是非常辛苦的一件事。 所以,而在所有绿色蔬菜产品中,尤以有机蔬菜的价格最贵。  


那么问题来了,贵的就一定安全、健康吗?



没有农药不代表就是有机蔬



       大部分人认为无农药蔬菜就是有机蔬菜,这是不正确的 。 


      食品安全与环保专家在新《董金狮图说无毒食物怎么选怎么吃》提到,有机蔬菜的种植过程中,从土壤、水源到肥料都完全不用化学肥料、农药、饲料添加剂等物质,使用非化学合成农药是为了避免农药残留于环境中。


      消费者去购买绿色农产品,由于产品品种很多、品牌很多、价格很多、场地很多,实在无法分辨。

      以蔬菜为例,"无公害"的安全程度基本上只能保证吃了后不会急性中毒,慢性中毒与否是管不了的。



      暖姐可以告诉您:  绿色食品可以分为A级和AA级两级,其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用任何化学物品和其他有害于环境和健康的物质 。因为要承担附带责任。



有机蔬菜的普及性正在增长



      有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家,日本的有机蔬菜高达80%的普及率,而在美国的普及率更高,而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜,究其因却是多方面的因素,随着中国人的生活水平的提高,有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐。


      在2016年,我国有机蔬菜种植面积达到232.68万亩,比2015年增加12.54万亩。主要分 布于湖南、山东、福建、陕西等地区。截止2015年年末,我国有机蔬菜加工行业企业数量达到271家,比2015年增加88家,  我国有机蔬菜加 工行业资产规模达到146689.51万元,比2013年同比增长48.08%,现今依然在不断增长 


      但正因为行业的快速发展,也带来了一些无良商家在捣乱,购买有机食品,要认准专业靠谱的电商平台(例如:蒙歌优品),很多远没有达到有机标准的农场也打着有机的概念把价格定得远高于普通农产品。然而,本身可以不用管中国有机行业的多样性,但是引用大量引用标准化的美国有机行业的数据来说明中国的有机农业如何堪忧丑陋 ,并且有"一棒子打死"整个行业的倾向,这存在着很多的不妥。